20: 3 indiferenciada en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar hay 0 g de 20: 3 indiferenciada.
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
76.75 g
|
76.75
|
g
|
76.75%
|
La energía (calorías)
|
95 kcal
|
95
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
398 kJ
|
398
|
kJ
|
|
Proteína
|
17.38 g
|
17.38
|
g
|
17.38%
|
lípido total (grasa)
|
2.29 g
|
2.29
|
g
|
2.29%
|
Ceniza
|
3.26 g
|
3.26
|
g
|
3.26%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
1.23%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
1.23%
|
sacarosa
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
Fructosa
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.08 mg
|
1.08
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
235 mg
|
235
|
mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
221 mg
|
221
|
mg
|
0.22%
|
Sodio, Na
|
1090 mg
|
1090
|
mg
|
1.09%
|
Zinc, Zn
|
1.86 mg
|
1.86
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.198 mg
|
0.198
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
35.3 µg
|
35.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.374 mg
|
0.374
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.214 mg
|
0.214
|
mg
|
|
La niacina
|
4.71 mg
|
4.71
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.426 mg
|
0.426
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.295 mg
|
0.295
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
69.7 mg
|
69.7
|
mg
|
0.07%
|
betaína
|
4.2 mg
|
4.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.39 µg
|
0.39
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
retinol
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
28 IU
|
28
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.768 g
|
0.768
|
g
|
0.77%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.486 g
|
0.486
|
g
|
0.49%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
0.24%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.061 g
|
1.061
|
g
|
1.06%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.985 g
|
0.985
|
g
|
0.98%
|
18: 1 cis
|
0.975 g
|
0.975
|
g
|
0.98%
|
18: 1 trans
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.367 g
|
0.367
|
g
|
0.37%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
0.30%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.297 g
|
0.297
|
g
|
0.30%
|
18: 2 t, t
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
54 mg
|
54
|
mg
|
0.05%
|
triptófano
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
treonina
|
0.778 g
|
0.778
|
g
|
0.78%
|
isoleucina
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
0.78%
|
leucina
|
1.392 g
|
1.392
|
g
|
1.39%
|
lisina
|
1.468 g
|
1.468
|
g
|
1.47%
|
metionina
|
0.416 g
|
0.416
|
g
|
0.42%
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, sin calentar